お買い物ガイド
お買い物ガイド

オンラインショッピング FAX注文ページ 電話でご注文 0265-72-1352

 LINEはじめました。

友だち追加

お買い物ガイドクロネコヤマトの荷物お問い合わせシステムへ

お買い物ガイド

「信州伊那谷の卵やさん」


農事組合法人 大原農園組合
〒396-0004
長野県伊那市手良中坪1732

直売所MAP

【卵やさん営業時間】


年中無休
9:00〜12:00 13:00〜18:00
お問い合わせ

【お楽しみコンテンツ】

店長のブログ 動画配信中!ひよこのブログ 卵やさんメルマガ

【卵やさんバナー】

信州伊那谷の卵やさん
地元の皆様に愛される卵作りのために、奮闘しております。

 

 

商品カテゴリ一覧 > ギフトコーナー > ■寒卵■ 平飼い卵30個

. 

きっかけは卵の通販、それってどうよ?でした。。。

 

 

 

でも、、、なぜ?この卵にハマるの?

 

 

生産者4人
■ 平飼い卵の親鶏はグルメなあの漫画でも出ている。。。

僕ら信州伊那谷のたまごやさんは、昭和39年から信州伊那谷で親父の代からはじめた養鶏場で、「国産鶏」と「手作りの餌」にこだわって育てています。

「国産鶏」とは?⇒あのグルメ漫画にも出ている鶏。

ご存じですか?国産卵の93%が外国からの輸入鶏という事実。
そんな中、「わずか7%貴重な国産鶏」それもあの漫画美味しんぼ15巻究極対至高でも取り上げられている「ゴトウ130」を育てています。

「手作りの餌」とは?⇒抗生物質は一切使わないのはもちろん。

昭和39年からずっと「手作りの餌」を作っています。抗生物質は使わないのはもちろん、今では高価でほとんど手にはいらない新鮮な魚粉を市販の餌の3倍〜4倍使っているので「昔の卵の味がする。」と

■のびのび育った鶏を育てるために。

緑イッパイ、空気も美味しい信州伊那谷で、

東に南アルプス、西に中央アルプスを望む、緑がいっぱい、空気も美味しい、信州伊那谷でのびのびと親鶏を育てています。
特に、無精卵と有精卵では栄養の差は無いと言われますが、

平飼い卵とは?

信州伊那谷のたまごやさんでは、そんな環境で、 ひよこのうちから手間暇をかけてじっくりと育てています。

有精卵との違いは?

こちらの平飼い卵は無精卵で、雌のみだけで育てています。お味の違いにつきましては、お客様によってご意見が異なりますが、有精卵の方が卵黄が甘め?平飼い卵の方がしっとりめなどと伺うことがあります。

 

産み立ての有精卵
 

■お届けは朝取りの産み立てを

■卵は毎朝産まれる卵の中から厳選してお届け。

発送日当日の朝どり卵を、洗浄をし殺菌し宅急便用に1つ1つを丁寧に選びお届け。

■小さなお子様から、お年寄りの皆様にも。安心をお届け。

夏はもちろん、一年中、安心してお召し上がりをいただけるように、トリインフルエンザ、サルモネラ検査など、自主的に定期検査を行い、
また、1つ1つを吟味した餌を使って、遠くても安心してお召し上がりをいただけるように努めています。

そんな僕ら信州伊那谷のたまごやさんの平飼い卵を召し上がれ。

オススメのお召し上がり方。
卵かけご飯 卵かけご飯を美味しく召し上がるコツは、

卵を混ぜるときに、フンワリと混ぜるところがポイント。つい、白身が苦手で、ぐいぐい混ぜる・・・全部しっかり混ぜないと気が済まない。そんなあなた様もこれを一度経験すると?

つい白身を混ぜようと思って、ぐいぐいお箸で白身を切ってしまうと、卵白本来のもつフンワリとした甘みが無くなってしまうのですね。特に僕らの有精卵では、この卵白の泡立ちと、フンワリした甘みを生かすために、「米ぬか」をいれています。その為には、優しく優しく混ぜてあげるのが大きなポイント。

空気を含んでフンワリと仕上げることが出来ます。一度お試しあれ!

スクランブルエッグ 簡単で一番オススメなお召し上がり方は???

スクランブルエッグ。材料・卵(4個〜6個)、バター(20g)、生クリーム(大さじ1.5杯)、お砂糖(小さじ1杯)、
お好みでラム酒少々、ツブケチャップ。

まずたまごを先ほどの卵かけご飯の時と同じように、卵白を切らないようにゆっくりと混ぜます。(ちょうどボールに入れてタポンタポンと音がする混ぜ方。)程よく混ざったところで、生クリーム、お砂糖(お好みでラム酒)を入れます。次にバターをフライパンの上で溶かし、先ほどの卵を弱火でゆっくりと混ぜます。この時に「ゆっくり混ぜる」がポイント半熟で卵が固まりだしたら火を止めてできあがり。ツブケチャップをかけて召し上がれ。

スキヤキ やっぱり平飼い卵で食べるなら?スキヤキが最高!!

では、一番最高のお召し上がり方は???というとやっぱり、スキヤキ。
あの、肉汁タップリのお肉を、卵黄の色も鮮やかな卵の中をくぐらせて、お口にほおばるだけでもう・・・
「幸せ〜〜〜〜ぇ」、もちろん最後の「うどんすき」なんて食べたら・・・もう「どうにでもしてぇ〜〜」なんて。

自分へご褒美に、またみんなで集まったときのパーティーに。。。
そしてちょっと疲れ気味の時のスタミナ回復にもどうぞ召し上がれ。

 

 
ネットで卵?初めはそう思ったあなた様も一度食べると…

 

 

お客様の声
お客様の声

 

そんな僕らの卵、さぁ召し上がれ。
平飼い卵30個

【送料無料】【残留放射能検査済】【サルモネラ検査済】で安心♪ 【信州伊那谷からお届け】■寒卵■ 平飼い卵30個

NEW

商品番号 2101_kan

定価3,000円のところ
当店特別価格2,762円(消費税込:2,983円)

会員特別価格設定商品

会員特別価格2,571円(消費税込:2,777円)

[ 送料込 ]

販売を終了しました。

【販売期間:11月28日0時0分2月2日12時0分

クール便の希望は?
時間指定は?
別途追加送料について(税別)
 
02017/1/5〜1/10 ×
2017/1/11〜1/20 ×
2017/1/21〜2/2 ×

おかげさまで完売です。次回の予告をご希望の方は【予告希望】とご記入くださいませ。

商品についてのお問い合わせ

.

名称鶏卵(生食用)
内容量30個
原産地国産(長野県)
選別包装者農事組合法人 大原農園組合
長野県伊那市手良中坪1732
賞味期限出荷日より生食14日間、加熱21日間
保存方法到着後10℃以下で保存

(発送は通常便にて行っております。クール便をご希望の場合は、ご注文時にご選択をいただくか、送付に関するご要望、又は直接下記までご連絡下さい。)
>>>こちら

使用方法生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。