有精卵や放し飼い卵をはじめ、健康で安心な卵をお届します。
 
「信州伊那谷の卵やさん」農事組合法人 大原農園組合 〒396-0004 長野県伊那市手良中坪1732 
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温泉卵の販売
「卵が生臭いのって気になりませんか？」ってあまりにもメルマガで書かれるので、なんだか読んでいるうちに、気になってしまって。
特に温泉卵は、半熟のとろとろ・・・味が無いのと、のどごし後の生臭さがなんだか気になりだしてしまって。「半信半疑」で初めて食べてみたんです。
驚きましたよ〜〜〜全然生臭さもなくて、
口の中にモヤ〜っと今まで残った後味も無い。
またあの「たれ」がいいんですよね♪
ついはまって、到着してすぐに２つも食べてしまいました。
まさか温たまで、自分がはまるとは！
今は納豆と一緒に朝の朝食の定番です。
慌ただしくなるこの時期、ちょっとスタミナ切れ。
ここへきて、うちのお客さんがヤケに温たまを購入していくんです。
インターネットだけじゃなくて、売店も。
「半熟とろとろ卵」やっていて、子供が食べたいといっていたのですが、
市販の卵しか冷蔵庫に無く、卵やさんの卵がきてからねと。
先日は突然の変更にもかかわらず丁寧な対応していただき、ありがとうございます。
おもいっきりテレビで
「半熟とろとろ卵」やっていて、子供が食べたいといっていたのですが、市販の卵しか冷蔵庫に無く、卵やさんの卵がきてからねと。
今までは、火を通さなかったら駄目だったんですけど、前に卵やさんの卵を信じて思い切って卵かけご飯（ずっとあこがれてたんです。子供が）をしたらパクパク食べて、嬉しかったです。
今、創作ダンス「とろとろ・半熟」！？で催促されているので、ゆで卵作ります。
たぶん、かたゆでになりそうな予感・・・
４５周年おめでとうございます。親父さんの手がとてもステキでした。
皆さんの笑顔が、いい仕事をされてる証ですね。
これからも、頑張ってくださいね。
「半トロ卵？」
■温泉卵の作り方■
冷蔵庫から出した卵を４０度のお湯に５分つける。
卵を金ザルにうつし沸騰したお湯に入れ５分間強火でゆでる。
氷水か、流水にさらし冷やす。殻をむいてお好みの味付けで食べる。
そんな温泉卵ですが、
朝食にあると便利。ポンと割って食べるだけだから、
でも？？？ んっ？ （ｃ￣−￣）
実際に作るとなると、お湯を沸かしたり、たれを用意したり大変。
でも、最近の卵は？匂いが気になる？
あの独特な生臭さがありません！そのヒ・ミ・ツ・は？
手作りの餌を作ることで良質な魚粉を使っているから！
さらに市販の餌の２倍から３倍。卵の決め手は餌。特に卵黄の味の深み は魚粉にあり、また良質なものを使わないと生臭くなってしまったりする。
保存期間もたっぷり２週間
生卵と同じたっぷり２週間だから安心！しかも、半熟だから食べやすいのでついつい減るのが早かった！なんて驚きの声も。
出来たてをお届け！
産み立ての卵を一番、美味しいところのサイズを選んで温たまに！
このサイズが大事なんですよね！一番いいとこどりの卵を贅沢に使って、新鮮なうちに温泉卵に！
さらにお届けは「出来たてホカホカ」を箱詰めして大切にお届け！
だから、クール便がもったいないくらい。通常便でお届けをさせていただいているんですね
どこもこれは絶対に出来ない。
環境抜群の信州伊那谷で育てたにわとりの卵
信州の緑イッパイの環境で育てたにわとりの卵。また工場のようなところで何百万羽というにわとりが産んだ卵と違い、信州の空気も自然に通り抜けた涼しい環境で育ってたにわとりの 卵。
鶏フルの抗体検査もなんなくパス！
自分たちの卵を自信をもってお届けしたい。だから定期的に検査も行い鶏フルの心配も無用！さらに！餌も手作りで自分たちでひとつひとつ吟味して作っているから？
他の養鶏場は絶対にマネが出来ない、４５年以来ずっと昔からの手作り卵！
コストダウンをはかるよりも、もっと続けていかなければならないことがある。
それが僕らの卵の守り続けてきたこと、そしてこれからも守っていく大切なこと。
そんな温たまの。
出来たてを、さぁ。召し上がれ！
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さくら卵の温泉卵80個入
当店特別価格4,400円(税込)
さくら卵の温泉卵50個入
当店特別価格3,350円(税込)
さくら卵の温泉卵30個入
当店特別価格2,500円(税込)
放し飼い卵の温泉卵80個入
当店特別価格4,800円(税込)
放し飼い卵の温泉卵50個入
当店特別価格3,750円(税込)
放し飼い卵の温泉卵30個入
当店特別価格2,900円(税込)
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