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「信州伊那谷の卵やさん」


農事組合法人 大原農園組合
〒396-0004
長野県伊那市手良中坪1732

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信州伊那谷の卵やさん
地元の皆様に愛される卵作りのために、奮闘しております。

 

 

商品カテゴリ一覧 > 温泉卵

ちょっとスタミナ切れになりそうなこのごろ。

 

ここへきて、うちのお客さんがヤケに温たまを購入していくんです。
インターネットだけじゃなくて、売店も。

 

 

 

 

 

 

あまりにも新しいお客さんが多いので?

不思議に思ったうちのお袋が

「みなさんどうしたのかなぇ〜」
「なんだかお昼過ぎから偉い勢いだけど」

「温たまもなんだか、朝から作りっぱなしだよ」

とフッと何を買おうか迷っていたおばちゃんに言ったところ、

 

「温泉たまごの話が出て、バテた時にはたまごは栄養もあるし、

 朝食にも、手間もかからんからねぇ〜。」

 

「半トロたまご?」

■温泉卵の作り方■

  • 冷蔵庫から出したたまごを40度のお湯に5分つける。
     
  • たまごを金ザルにうつし沸騰したお湯に入れ5分間強火でゆでる。
     
  • 氷水か、流水にさらし冷やす。殻をむいてお好みの味付けで食べる。

 

 

そんな温泉卵ですが、

朝食にあると便利。ポンと割って食べるだけだから、

 

 

でも???  んっ?  (c ̄− ̄)

 

実際に作るとなると、お湯を沸かしたり、たれを用意したり大変。

 

あと、こんなお声もチラホラ。

 



 


「たまごが生臭いのって気になりませんか?」ってあまりにもメルマガで書かれるので、なんだか読んでいるうちに、気になってしまって。

特に温泉たまごは、半熟のとろとろ・・・味が無いのと、のどごし後の生臭さがなんだか気になりだしてしまって。「半信半疑」で初めて食べてみたんです。夏袋と一緒に。

驚きましたよ〜〜〜全然生臭さもなくて、口の中にモヤ〜っと今まで残った後味も無い。
またあの「たれ」がいいんですよね♪ついはまって、到着してすぐに2つも食べてしまいました。まさか温たまで、自分がはまるとは!今は納豆と一緒に朝の朝食の定番です。
 


彩たまごは卵かけご飯にすると違いは歴然としています。温泉たまごも何度注文したことか!お使いにも「味が濃くておいしいね〜」ってとても喜ばれます。
 

何時も買っています!何より美味しいんです!丁度良いサイズの温たまです。殻が固くって割るのにちょっと力がいりますが、その硬さが安心・美味しさに繋がっている感じです。黄身も白身も美味しいですよ!普通にだしをつけて食べても美味しいですが、カレー・うどん・そば・そうめん…etc.にのせても美味しいですよ♪
 
最近のたまごは?匂いが気になる?

あの独特な生臭さがありません!そのヒ・ミ・ツ・は?

手作りの餌を作ることで良質な魚粉を使っているから!

さらに市販の餌の2倍から3倍。たまごの決め手は餌。特に卵黄の味の深み は魚粉にあり、また良質なものを使わないと生臭くなってしまったりする。

 

 

 

 

 

 

 

保存期間もたっぷり2週間

生たまごと同じたっぷり2週間だから安心!しかも、半熟だから食べやすいのでついつい減るのが早かった!なんて驚きの声も。

出来たてをお届け!

産み立てのたまごを一番、美味しいところのサイズを選んで温たまに!
このサイズが大事なんですよね!一番いいとこどりのたまごを贅沢に使って、新鮮なうちに温泉たまごに!

さらにお届けは「出来たてホカホカ」を箱詰めして大切にお届け!
だから、クール便がもったいないくらい。通常便でお届けをさせていただいているんですね

どこもこれは絶対に出来ない。
環境抜群の信州伊那谷で育てたにわとりのたまご

信州の緑イッパイの環境で育てたにわとりのたまご。また工場のようなところで何百万羽というにわとりが産んだたまごと違い、信州の空気も自然に通り抜けた涼しい環境で育ってたにわとりの たまご。

鶏フルの抗体検査もなんなくパス!

自分たちのたまごを自信をもってお届けしたい。だから定期的に検査も行い鶏フルの心配も無用!さらに!餌も手作りで自分たちでひとつひとつ吟味して作っているから?

他の養鶏場は絶対にマネが出来ない、45年以来ずっと昔からの手作りたまご!
コストダウンをはかるよりも、もっと続けていかなければならないことがある。

それが僕らのたまごの守り続けてきたこと、そしてこれからも守っていく大切なこと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな 僕ら手作りの餌で作った産み立てたまごの、

温たま。

出来たてを、

 

さぁ。召し上がれ!

 

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さくらたまごの温泉卵80個入

さくら卵の温泉卵80個入

オススメ

定価4,950円のところ
当店特別価格4,850円(消費税込:5,238円)

在庫切れ

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さくらたまごの温泉卵50個入

さくら卵の温泉卵50個入

オススメ

定価3,950円のところ
当店特別価格3,850円(消費税込:4,158円)

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さくらたまごの温泉卵30個入

さくら卵の温泉卵30個入

オススメ

定価3,150円のところ
当店特別価格3,050円(消費税込:3,294円)

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放し飼い卵の温泉卵80個入

平飼い卵の温泉卵80個入

オススメ

定価5,350円のところ
当店特別価格5,250円(消費税込:5,670円)

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放し飼い卵の温泉卵50個入

平飼い卵の温泉卵50個入

オススメ

定価4,250円のところ
当店特別価格4,100円(消費税込:4,428円)

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温泉卵30個

平飼い卵の温泉卵30個入

オススメ

定価3,550円のところ
当店特別価格3,300円(消費税込:3,564円)

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