信州伊那谷のたまごやさん
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毎月お届け有精卵なら 毎月お届け平飼い卵なら 毎月お届けさくらたまごなら 有精卵30個 有精卵50個 有精卵80個 平飼い卵30個 平飼い卵50個 平飼い卵80個 さくら卵30個 さくら卵50個 さくら卵80個 平飼い卵の温泉卵30個 平飼い卵の温泉卵50個 平飼い卵の温泉卵80個 さくら卵の温泉卵30個 さくら卵の温泉卵50個 さくら卵の温泉卵80個 「信州伊那谷の卵やさん」 農事組合法人 大原農園組合 〒396-0004 長野県伊那市手良中坪1732 【卵やさん営業時間】 年中無休 9:00〜12:00 13:00〜18:00 【お楽しみコンテンツ】 【卵やさんバナー】
商品カテゴリ一覧 > ※発送予定表を必ずご確認ください。 > 平飼い卵30個
商品番号 2101
当店特別価格3,811円(消費税込:4,116円)
会員特別価格33,628円(消費税込:3,918円)
僕ら信州伊那谷のたまごやさんは、昭和39年から信州伊那谷で親父の代からはじめた養鶏場で、「国産鶏」と「手作りの餌」にこだわって育てています。
「国産鶏」とは？⇒あのグルメ漫画にも出ている鶏。
ご存じですか？国産卵の９３％が外国からの輸入鶏という事実。 そんな中、「わずか７％貴重な国産鶏」それもあの漫画美味しんぼ１５巻究極対至高でも取り上げられている「ゴトウ１３０」を育てています。
「手作りの餌」とは？⇒抗生物質は一切使わないのはもちろん。
昭和39年からずっと「手作りの餌」を作っています。抗生物質は使わないのはもちろん、今では高価でほとんど手にはいらない新鮮な魚粉を市販の餌の３倍〜４倍使っているので「昔の卵の味がする。」と
緑イッパイ、空気も美味しい信州伊那谷で、
東に南アルプス、西に中央アルプスを望む、緑がいっぱい、空気も美味しい、信州伊那谷でのびのびと親鶏を育てています。 特に、無精卵と有精卵では栄養の差は無いと言われますが、
平飼い卵とは？
信州伊那谷のたまごやさんでは、そんな環境で、 ひよこのうちから手間暇をかけてじっくりと育てています。
有精卵との違いは？
こちらの平飼い卵は無精卵で、雌のみだけで育てています。お味の違いにつきましては、お客様によってご意見が異なりますが、有精卵の方が卵黄が甘め？平飼い卵の方がしっとりめなどと伺うことがあります。
■卵は毎朝産まれる卵の中から厳選してお届け。
発送日当日の朝どり卵を、洗浄をし殺菌し宅急便用に１つ１つを丁寧に選びお届け。 ■小さなお子様から、お年寄りの皆様にも。安心をお届け。
夏はもちろん、一年中、安心してお召し上がりをいただけるように、トリインフルエンザ、サルモネラ検査など、自主的に定期検査を行い、 また、１つ１つを吟味した餌を使って、遠くても安心してお召し上がりをいただけるように努めています。
そんな僕ら信州伊那谷のたまごやさんの平飼い卵を召し上がれ。
卵を混ぜるときに、フンワリと混ぜるところがポイント。つい、白身が苦手で、ぐいぐい混ぜる・・・全部しっかり混ぜないと気が済まない。そんなあなた様もこれを一度経験すると？
つい白身を混ぜようと思って、ぐいぐいお箸で白身を切ってしまうと、卵白本来のもつフンワリとした甘みが無くなってしまうのですね。特に僕らの有精卵では、この卵白の泡立ちと、フンワリした甘みを生かすために、「米ぬか」をいれています。その為には、優しく優しく混ぜてあげるのが大きなポイント。
空気を含んでフンワリと仕上げることが出来ます。一度お試しあれ！
スクランブルエッグ。材料・卵（４個〜６個）、バター（２０g）、生クリーム（大さじ１．５杯）、お砂糖（小さじ１杯）、 お好みでラム酒少々、ツブケチャップ。
まずたまごを先ほどの卵かけご飯の時と同じように、卵白を切らないようにゆっくりと混ぜます。（ちょうどボールに入れてタポンタポンと音がする混ぜ方。）程よく混ざったところで、生クリーム、お砂糖(お好みでラム酒)を入れます。次にバターをフライパンの上で溶かし、先ほどの卵を弱火でゆっくりと混ぜます。この時に「ゆっくり混ぜる」がポイント半熟で卵が固まりだしたら火を止めてできあがり。ツブケチャップをかけて召し上がれ。
では、一番最高のお召し上がり方は？？？というとやっぱり、スキヤキ。 あの、肉汁タップリのお肉を、卵黄の色も鮮やかな卵の中をくぐらせて、お口にほおばるだけでもう・・・ 「幸せ〜〜〜〜ぇ」、もちろん最後の「うどんすき」なんて食べたら・・・もう「どうにでもしてぇ〜〜」なんて。
自分へご褒美に、またみんなで集まったときのパーティーに。。。 そしてちょっと疲れ気味の時のスタミナ回復にもどうぞ召し上がれ。
商品番号 20081024_2101
会員特別価格3,628円(消費税込:3,918円)
（発送は通常便にて行っております。クール便をご希望の場合は、ご注文時にご選択をいただくか、送付に関するご要望、又は直接下記までご連絡下さい。） >>>こちら
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平飼い卵30個※発送予定表を必ずご確認ください。
商品番号 2101
当店特別価格3,811円(消費税込:4,116円)
会員特別価格33,628円(消費税込:3,918円)
僕ら信州伊那谷のたまごやさんは、昭和39年から信州伊那谷で親父の代からはじめた養鶏場で、「国産鶏」と「手作りの餌」にこだわって育てています。
「国産鶏」とは？⇒あのグルメ漫画にも出ている鶏。
ご存じですか？国産卵の９３％が外国からの輸入鶏という事実。
そんな中、「わずか７％貴重な国産鶏」それもあの漫画美味しんぼ１５巻究極対至高でも取り上げられている「ゴトウ１３０」を育てています。
「手作りの餌」とは？⇒抗生物質は一切使わないのはもちろん。
昭和39年からずっと「手作りの餌」を作っています。抗生物質は使わないのはもちろん、今では高価でほとんど手にはいらない新鮮な魚粉を市販の餌の３倍〜４倍使っているので「昔の卵の味がする。」と
緑イッパイ、空気も美味しい信州伊那谷で、
東に南アルプス、西に中央アルプスを望む、緑がいっぱい、空気も美味しい、信州伊那谷でのびのびと親鶏を育てています。
特に、無精卵と有精卵では栄養の差は無いと言われますが、
平飼い卵とは？
信州伊那谷のたまごやさんでは、そんな環境で、 ひよこのうちから手間暇をかけてじっくりと育てています。
有精卵との違いは？
こちらの平飼い卵は無精卵で、雌のみだけで育てています。お味の違いにつきましては、お客様によってご意見が異なりますが、有精卵の方が卵黄が甘め？平飼い卵の方がしっとりめなどと伺うことがあります。
■卵は毎朝産まれる卵の中から厳選してお届け。
発送日当日の朝どり卵を、洗浄をし殺菌し宅急便用に１つ１つを丁寧に選びお届け。
■小さなお子様から、お年寄りの皆様にも。安心をお届け。
夏はもちろん、一年中、安心してお召し上がりをいただけるように、トリインフルエンザ、サルモネラ検査など、自主的に定期検査を行い、
また、１つ１つを吟味した餌を使って、遠くても安心してお召し上がりをいただけるように努めています。
そんな僕ら信州伊那谷のたまごやさんの平飼い卵を召し上がれ。
卵を混ぜるときに、フンワリと混ぜるところがポイント。つい、白身が苦手で、ぐいぐい混ぜる・・・全部しっかり混ぜないと気が済まない。そんなあなた様もこれを一度経験すると？
つい白身を混ぜようと思って、ぐいぐいお箸で白身を切ってしまうと、卵白本来のもつフンワリとした甘みが無くなってしまうのですね。特に僕らの有精卵では、この卵白の泡立ちと、フンワリした甘みを生かすために、「米ぬか」をいれています。その為には、優しく優しく混ぜてあげるのが大きなポイント。
空気を含んでフンワリと仕上げることが出来ます。一度お試しあれ！
スクランブルエッグ。材料・卵（４個〜６個）、バター（２０g）、生クリーム（大さじ１．５杯）、お砂糖（小さじ１杯）、
お好みでラム酒少々、ツブケチャップ。
まずたまごを先ほどの卵かけご飯の時と同じように、卵白を切らないようにゆっくりと混ぜます。（ちょうどボールに入れてタポンタポンと音がする混ぜ方。）程よく混ざったところで、生クリーム、お砂糖(お好みでラム酒)を入れます。次にバターをフライパンの上で溶かし、先ほどの卵を弱火でゆっくりと混ぜます。この時に「ゆっくり混ぜる」がポイント半熟で卵が固まりだしたら火を止めてできあがり。ツブケチャップをかけて召し上がれ。
では、一番最高のお召し上がり方は？？？というとやっぱり、スキヤキ。
あの、肉汁タップリのお肉を、卵黄の色も鮮やかな卵の中をくぐらせて、お口にほおばるだけでもう・・・
「幸せ〜〜〜〜ぇ」、もちろん最後の「うどんすき」なんて食べたら・・・もう「どうにでもしてぇ〜〜」なんて。
自分へご褒美に、またみんなで集まったときのパーティーに。。。
そしてちょっと疲れ気味の時のスタミナ回復にもどうぞ召し上がれ。