平飼い卵の温泉卵80個入

大原農園オリジナルのうみたての卵を使った半熟卵。。

普通の卵に比べて消化吸収に優れ、栄養満点、しかも割って食べるだけのてまいらず。。ちょっとした１品料理に、忙しい朝食に、食欲のない時には便利な温泉卵をお試しあれ。。

温たまのタレも付いているから、忙しい朝食も簡単で便利。
納豆に合わせるのもよし。そのままツルツルッといくのもよし。

食べた瞬間、特製のだしと大原農園の卵で絶妙のうまみとこくが口の中で広がりあなたはもうやみつき。。

温泉卵とは同じ卵なのに白身はとろとろ、でも黄身は固まっている不思議な卵。

どうしてこんな不思議な卵が出来るのか？不思議ですねーそれは卵の白身の固まる温度と、卵の黄身の固まる温度が違うから。。

うまく出来てますよ本当・・・そして何より温泉卵は消化吸収に優れているんですよ

普通生卵、ゆで卵、卵焼きを消化吸収するのに３時間近くもかかるのに温泉卵はわずか５０分足らず。。だから夏ばてにも 、食欲がわかない時にも持ってこい。。

なんてったって卵のバランスの取れた栄養がポんと割ってとれるからこんな便利な食べ物は他にないんじゃないかなー・・・

そして一番気になるのが賞味期限。。これがうまく出来ているんですよ。。温泉卵は普通のゆで卵と違って保存がきくんですよ。。
なぜかって？それは温泉卵を作るときの熱湯が卵のからの表面についた細菌を滅菌し卵の中は卵本来のもつ外からの菌に対するリゾチームなどの酵素が残っているんですよ。。
だから保存がきくんです。。

だけどやっぱり冷蔵庫に入れて２週間ぐらいのうちにお召し上がりくださいね。。

もうこの時期冷やしたビールと一緒に前菜としてつるつるっと食べるともう最高。。